俗语说“秋高鸭肥”，秋天里，鸭肉是美味佳肴的主要原料之一。鸭肉中B族维生素和维生素E含量比其他肉类多。鸭肉营养丰富，白癜风患者可以适量地吃，下面沈阳中科白癜风医院的医生来具体讲解鸭肉的做法：

　　鸭肉冬瓜汤

　　鸭肉蛋白质含量约为16%，B族维生素、维生素E和矿物质等元素含量较丰富。食欲不振时，做道鸭肉冬瓜汤，既补水又可补充优质蛋白质。鸭肉味美，但体质虚寒、感冒的人应当少食。

　　红白血豆腐

　　鸭血细嫩香滑，镁、铁含量丰富，和豆腐一起做成红白血豆腐，是一道美味的家常菜。再配上一两道应季蔬菜，可使营养更全面。但鸭血含钠量偏高，建议偶尔吃几块即可，切勿长期食用。

　　酱鸭翅

　　鸭翅骨多肉少，所含热量低，虽营养价值比不上鸭肝、鸭血等，其低脂口感好，酱鸭翅是不错的选择。烹制时应尽量避免过度加工。

　　鸭肉的做法还有烤鸭、盐水鸭、红烧鸭肉、东坡鸭、老鸭煲、鸭血粉丝汤等等各种做法，味道不错，吃着也好。现在很多人也喜欢吃鸭脖、鸭肝等，不过对于白癜风患者来说不要吃辛辣、麻辣等口味的，辛辣、刺激的食物不利于白癜风的康复，白癜风患者要少吃。

　　秋天是收获的季节。对于白癜风患者来说，有很多可以用来养生护肤的食物，像山药、萝卜、板栗等。这些食物可以做成相应的美食，滋补也养生，润燥护肤，对皮肤好，有缓解秋燥的作用。白癜风患者可以根据自己的情况进行制作和食用。

　　以上是沈阳中科白癜风医院医生介绍的白癜风患者在秋季吃鸭肉的做法，希望对你有一定的帮助作用。更多资讯可关注本站。