现在已经是深秋季节了，白癜风患者可以适当地进行进补来为寒冬做准备。秋天的时候，板栗大量上市，在板栗飘香的时候，白癜风患者吃板栗也是很好的，具有滋润皮肤的作用。下面沈阳中科白癜风医院的医生来介绍一款滋补的板栗做法。

　　食材：板栗400克，猪蹄2只、生姜片、葱段、盐、味精各适量。

　　做法：

　　1、先将猪蹄用清水浸泡，去掉残毛，除去蹄甲，刮洗干净，用刀断开;

　　2、将板栗去除外壳，洗净;

　　3、砂锅置于火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫;

　　4、放入板栗、生姜片、葱段，中火炖2-3小时;

　　5、煮至猪蹄熟烂、加盐、味精调味即可。

　　板栗性温、味甘;归脾、胃、肾经。板栗的成熟期为9-10月。板栗含糖类、蛋白质、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素B2等成分。具有健脾养筋、滋阴补肾、活血理血等功效。现代研究证明，板栗中富含的类胡萝卜素，具有较好的抗氧化、预防癌症的作用，还能降低胆固醇、防止血栓、抵抗衰老。

　　猪蹄富含胶原蛋白，吃猪蹄可以补血润肤，对白癜风患者来说也是很好的。这两种食物进行搭配健康又美味。

　　以上是沈阳中科白癜风医院医生介绍的适合白癜风患者食用的食物。对于白癜风患者来说，在秋冬进行食补可以强身健体，白癜风患者可以根据自己的需求进行荤素搭配，但避免吃羊肉、牛肉这样的发物，避免白斑的刺激扩散。可以吃富含黑色素的食物像黑木耳、黑米、黑豆等，富含黑色素的食物可以促进白斑皮肤转黑。更多资讯可关注沈阳中科白癜风医院的网站或者点击在线咨询。