鸡肝有丰富的铁元素，而且维生素A的含量比起奶、蛋、肉、鱼等食品，是高很多很多的，鸡肝除了能维持正常视力外，还有很强的补血功效。白癜风患者可以适当地吃一些鸡肝，下面沈阳中科白癜风医院的医生来介绍做法：

　　用料：鸡肝;配料：姜片、葱花、蒜片;调料：盐、醋。

　　做法：

　　首先，鸡肝买回来先用盐水泡上，时间可以长一点，再用清水多洗几遍，用开水焯一下。盐水冲洗过后的鸡肝才会洗得更干净。

　　然后再用清水煮鸡肝，加入葱花，蒜片，姜片，放点盐，也可以根据个人口味，少放一点点糖，几滴醋。口味大家喜欢就好了嘛。

　　最后，开锅之后煮大概5分钟吧，要煮到肝里没有血水就可以了，然后焖上10分钟完全熟透了就可以拿出来吃了。

　　山药青笋炒鸡肝

　　山药青笋炒鸡肝其食材的结合是营养补充更加均衡，对改善皮肤色泽有极好的食疗作用，且做法简单易学，如果没有鸡肝的话，也可以选择猪肝或鸭肝代替。

　　挑选鸡肝这道菜需要准备以下材料：山药、青笋、鸡肝若干，高汤、淀粉适量，盐、味精少许。

　　具体地做法如下：

　　1、鸡肝洗净切成片，山药、青笋去皮洗净切成条;

　　2、煮开水，把山药、青笋、鸡肝放进沸水里面焯一下;

　　3、热锅，放入适量食用油，倒入高汤，调好味后放入山药、青笋、鸡肝，翻炒几下使肝完全变成灰褐色;

　　4、加入勾芡即可食用。

　　以上是沈阳中科白癜风医院医生介绍的白癜风患者可以吃的鸡肝做法。除了饮食方面，在秋季白癜风患者要坚持白癜风的巩固治疗，改善自己的作息习惯，防止白癜风复发。更多信息可关注我们。