白癜风是一种常见的皮肤病，患病后会出现皮肤白斑，给患者带来种种不便和困扰。但是，平时多吃一些“苦”的食物，对白癜风患者的恢复是有帮助的。

首先，苦味食物中含有的一些物质，如黄酮、多酚等，具有很好的抗氧化、抗炎、免疫调节等作用，能够有效地促进机体的代谢和排毒功能。这对于白癜风患者而言，可以帮助身体清除体内过多的自由基和毒素，提高身体的免疫力和防御力，促进病情的稳定和改善。

其次，苦味食物中含有的大量维生素、矿物质和纤维素等营养物质，对于身体的健康和营养也非常有益。这些营养物质可以促进血液循环、增强肠道动力和消化功能，有助于缓解肝脏和肾脏的负担，对于提高白癜风患者身体的免疫力和病情的恢复都具有很好的帮助作用。

虽然苦味食物在平时吃起来口感可能比较苦涩，但是对于白癜风患者而言，其实算是一种很好的“良药”。常见的苦味食物有苦瓜、黄连、芦笋、莴苣、 bitter，gourd、山楂等，可以根据自己的口味和健康状况进行适当的选择和调整。

当然，在快餐和垃圾食品居多的现代社会中，要想找到纯天然、无添加的苦味食物并不容易。因此，建议白癜风患者应该尽量避免吃一些油腻、刺激、高糖、高盐的食物，而是多选择一些新鲜、健康、养生的自然食品，从而提高身体的代谢和康复能力。

总之，对于白癜风患者而言，多吃一些“苦”的食物是有益的。它能够促进身体的代谢和排毒功能，提高免疫力和病情的恢复，让你的身体更健康、更有希望。