大家都知道健康饮食是长寿的根本，生活中多吃杂粮对健康非常有益，不仅有养生保健的功效还有治病防病的作用。夏季天气酷热，多吃些杂粮可以很好的调节身体内的温度，对于白癜风患者也有益。下面沈阳中科白癜风医院的医生给大家介绍几款夏季五谷养生方，希望对白癜风患者的饮食有帮助。

　　一、糙米适合做粥

　　糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。

　　糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥有助于消化和营养的吸收。

　　高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。

　　二、薏米煲汤最滋补

　　薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃。中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。夏天白癜风患者常吃可以除湿。

　　三、荞麦面条

　　荞麦面是一种灰黑的面粉，别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，白癜风患者吃这个也有利于身体健康。

　　以上是沈阳中科白癜风医院医生对于白癜风患者吃什么的讲解，希望对你有用。