很多人喜欢吃莲藕炖排骨，或者是在做清汤或高汤的时候放一些莲藕进去。沈阳中科白癜风医院的专家表示，莲藕是有很多功效的。莲藕是一种清淡的食材，白癜风患者也可以常吃莲藕，下面沈阳中科白癜风医院的医生来介绍白癜风患者吃莲藕的好处。

　　1、清热凉血

　　莲藕生用性寒，初秋时天气炎热，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

　　2、健脾开胃

　　莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，对初秋季节消化不良和食欲不振的人有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

　　3、止血散瘀

　　藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

　　4、补血益神助消化

　　鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。

　　5、补充维K防出血

　　藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用。鲜藕榨汁喝下，有助防止出血。

　　以上是沈阳中科白癜风医院医生介绍的白癜风患者吃藕的好处。藕可以做出很多美食，像桂花蜜汁藕、藕夹、凉拌藕等等，或者用藕进行煲汤，都是极好的。