红豆是人们比较喜爱的食物,用红豆可以做出很多好吃的食品,比如说薏米红豆粥,红豆沙,红豆酥等等。对于白癜风患者来讲,多吃红豆对于白斑的恢复是有利的。红豆可以清热解毒,多吃红豆及豆类制品可以补充人体所需的微量元素,促进白斑的恢复。大家经常吃红豆稀饭应该也是吃腻了,今天不妨学着做一下红豆糯米糕,来换换新口味吧。白癜风患者如何做出好吃的红豆糯米糕?下面沈阳中科白癜风医院的王医生来教您。
食材:红豆、糯米、米粉、桂花、糖
步骤:
可以根据家里人的数量来做,糯米和米粉按照1:1的来,这样口感是很好的;
1、先将红豆提前用水浸泡一个小时;
2、泡好了之后放入水里煮,适当的加入糖,可以根据自己的口味适当的增多减少糖分,煮90分钟;
3、煮好之后将红豆和汤汁分开放,红豆里面加入同比例的米粉和糯米粉进去,可以一点点的加,不要一次加太多,搅拌均匀了再放(需要注意的是糯米粉和米粉要先混合然后再和红豆进行混合,在没有混合之前将糯米粉和蜜粉混合的一部分留下来后面用);
4、搅拌均匀之后,如果觉得有一点干,可以加入一点红豆水,但是不要放太多了,以免不能成型;
5、准备好蒸笼,放上纱布,将红豆糕放进去,可以根据你喜欢的形状来,这里给红豆糕修成了四方形;
6、然后去蒸20分钟;
7、蒸好之后将之前预留的糯米粉和米粉撒在红豆糕上,在撒一点点桂花继续闷五分钟就可以了~
闷好了之后取出切成小方块,如果觉得甜度不够的话可以蘸桂花酱,又有红豆的绵密,又有桂花的香气,好吃极了!
白癜风患者怎么做红豆糯米糕?以上沈阳中科白癜风医院医生的做法大家可以尝试着在家里做。