冬天天气冷，热菜、炖菜、火锅等是比较受大家欢迎的，也是饭店和餐桌上经常供应的。对于白癜风患者来说，虽然到了冬天，白斑的扩散速度变慢，而且有些部位的白斑可以被衣服遮挡，但对于有些辛辣、刺激类的食物还是需要忌口的。白癜风患者平常在家可以做点营养健康不辣的食物，下面沈阳中科白癜风医院的王丹丹医生就分享给大家家常菜的做法。每道菜也就花费五分钟的时间炒出营养，吃出健康。

　　一、宫爆鸡丁

　　步骤：

　　1、首先准备好所需的食材。鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜，豆瓣酱，酱油，盐，料酒等等。

　　2、将鸡胸肉清洗干净，胡萝卜还有黄瓜切成丁，鸡胸肉也切成鸡丁，然后放入到碗中，加入少许的淀粉和料酒用手给它抓匀，腌制十分钟左右。

　　3、碗中倒入豆瓣酱和酱油，加入适量的清水，搅拌好了之后备用。

　　4、热锅凉油，油温上来之后放入进鸡丁进去翻炒，炒到微微变色的时候就倒入胡萝卜丁还有黄瓜丁，接着倒入调制好的酱汁进去。

　　5、煮到起泡的时候关掉火就可以了。

　　二、五花肉炒豇豆

　　步骤：

　　1、首先准备好所需的食材。五花肉，豇豆，盐，酱油。

　　2、将五花肉切成片儿或者是丝，豇豆切成段。

　　3、热锅凉油，油温上来之后到肉丝进去，接着再倒入酱油来调色，将肉盛出来，锅里可以再预留一些油。

　　4、接下来就可以倒入豇豆进去翻炒，然后再加入一些热水进去，转为小火闷煮三分钟左右。

　　5、出锅之前，倒入肉丝撒上少许的盐就可以了。

　　以上两种菜荤素搭配，吃起来也健康营养，对于白癜风患者来说，可以补充每天所需营养，白癜风患者可以常吃。