白癜风是一种常见的皮肤病，其特征是皮肤出现白色斑块，严重影响患者的外貌和心理健康。目前，白癜风的治疗方法较为有限，很难完全治愈，因此患者需要通过一些辅助治疗手段来缓解症状。

酸奶是一种含有益生菌的乳制品，对人体有许多好处，其中之一就是增强免疫力。对于白癜风患者来说，长期饮用酸奶具有以下几个优点：

1.帮助调节免疫系统。白癜风是由于免疫系统失调造成的，长期饮用酸奶可以帮助调节免疫系统，减少免疫系统对自身细胞的攻击，从而减轻白癜风症状。

2.促进肠道健康。酸奶中含有丰富的益生菌，可以促进肠道健康，增强肠道免疫力。肠道免疫系统也是人体免疫系统的一部分，肠道健康可以提高免疫力，有助于缓解白癜风症状。

3.补充优质蛋白质。白癜风患者往往因为症状影响食欲，造成营养不良。长期饮用酸奶可以补充优质蛋白质，帮助身体恢复健康。

需要注意的是，酸奶并不能完全治愈白癜风，仅仅是作为辅助治疗手段。而且，患者选用酸奶时必须注意以下几点：

1.选择无添加糖分的酸奶。糖分会增加身体的酸性负担，影响人体酸碱平衡，对患者健康不利。

2.选择富含益生菌的酸奶。不同品牌的酸奶中益生菌种类和数目不同，选用富含益生菌的酸奶更有利于人体免疫系统的调节。

3.适量饮用。酸奶虽然有益于身体健康，但也不能过量饮用。过量的酸奶摄入会增加身体的酸性负担，对健康造成一定影响。

综上所述，长期饮用酸奶对于白癜风患者来说是有益的。患者可以在医生的指导下饮用适量的无添加糖分、富含益生菌的酸奶，帮助缓解症状，恢复身体健康。