对于白癜风患者，有很多饮食需要避免，辛辣，刺激性的食物需要避免，海鲜，富含维生素C的食物需要少吃，但患者也需要补充足够的营养，促进健康和白斑尽快恢复。所以今天我们跟随沈阳中科白癜风医院的医生来学习炖猪蹄的家常菜做法，做出来美味诱人，让人忍不住能多吃几顿。

　　红烧猪蹄

　　步骤:

　　1、首先，将猪蹄在沸水中焯一下，以便去除猪蹄上的油腻和脏东西，然后捞出沥干;

　　2.、热锅、放油。当油热的时候，加一点糖，把火关小，翻炒。

　　3、然后加入少许盐、味精、料酒、生抽、姜片、八角、月桂叶等;

　　4、炸香后放入猪蹄，放入中火焖熟;

　　5、时间可以根据自己的喜好，看看你是否喜欢吃一些Q弹或者软烂的，只需要观察一下，如果筷子能扎进猪蹄里那就是熟的，那就做好了。

　　做这道菜很简单,主要是这样做出来的猪蹄肥而不腻，吃起来口感好。也可以以这种方式卤猪耳朵,猪脸肉等等,卤好可以直接吃,吃不完冰箱里保存,然后要吃的时候拿出来一些切成小块,加上新鲜的青、红辣椒炒也是极好的。

　　烹饪技巧:

　　1、在清洁猪蹄时要刮干净上面的毛，否则影响食欲。

　　2、放糖进去一定要炒变色，炒成焦糖色即可，否则猪蹄的颜色可能不会那么诱人。

　　以上这种方法是沈阳中科白癜风医院医生教大家补充营养的食谱。沈阳中科医生说，得了白癜风之后，患者要做好皮肤的养生和护理，不熬夜、注意休息，多锻炼和进行有益身心的活动，在护理期间，不要忘记坚持到医院进行白癜风的常规治疗，不能三天打渔、两天晒网式地今天去，明天不去，这样不利于白斑的治疗和恢复。