近年来，人们对于白癜风的认识越来越深入，白癜风是一种顽固性的慢性皮肤病，其主要症状是皮肤色素缺乏，导致局部皮肤白斑，严重影响患者的外貌和心理健康。尽管现代医学已经有了很好的治疗方法，但常常会出现反复发作的情况，而中医有一些传统疗法也值得我们去了解。其中，核桃对于白癜风的治疗是比较有效的。

核桃，是一种营养丰富的食品，含有多种人体必需的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷等。而其中最为重要的成分，是黑色素。黑色素是皮肤细胞内存在的一种色素物质，其主要作用就是促进和维持皮肤的色彩，同时有一定的保护作用，可抵御紫外线等有害影响，并对肌肤起到防护的作用，核桃作为黑色素的搭档，可以起到一定的维持和加强黑色素的作用。

另外，中医认为核桃能够滋养肺肾，益精明目，有润肤美容的功效。因此，长期食用核桃可以调整身体内部的环境，让人的肤质良好，黑色素胜任其职，从而起到一定的预防和改善白癜风的作用。

虽然核桃对于白癜风的治疗成效自古以来就被广泛认可，但我们在食用核桃的同时也需要注意以下几点：

1.核桃虽好，但也不能多吃，否则容易导致体重增加和腹泻等问题，尤其是亚洲人，比欧美人更容易体内产生过多的油酸，因此不要一日三顿全是核桃；

2.要选择新鲜的核桃，因为经过了长时间的保存和运输，其中的营养成分可能已经流失，且还会有霉菌产生而引起污染。所以，优先选择当地的新鲜核桃进行食用；

3.核桃的外壳很硬，应当认真剥开，以免伤口感染；

4.白癜风病人在使用核桃进行治疗时，应注意控制补充量，不应过多摄入，而且应严格遵守医嘱，避免造成不必要的损伤。

总之，核桃是一种非常健康的食品，而其含有的黑色素和其他营养成分也能够为白癜风患者带来良好的膳食治疗效果。但作为中医调理方法中的一种，我们还需要结合专家的建议和自己的实际情况，选择适合自己的食疗方案，才能更好地起到治疗作用。